一、企业未签订劳动合同怎么办
企业未签订劳动合同，劳动者可采取以下措施。首先，劳动者有权要求企业在一个月内补签劳动合同。若企业超过一个月未签，自第二个月起至满一年期间，劳动者每月可获得双倍工资。劳动者应保留好与企业存在劳动关系的相关证据，如工资条、工作证、考勤记录等。其次，劳动者可向劳动行政部门投诉，要求企业履行签订劳动合同的义务，并对未签劳动合同的行为进行处罚。劳动行政部门会责令企业限期改正，逾期不改正的，将对企业处以罚款。最后，若劳动者因企业未签劳动合同而解除劳动关系，还可要求企业支付经济补偿。经济补偿的标准为按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
二、干了一年多没有签劳动合同和上保险违法吗
违法。根据相关法律规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当在一个月内与劳动者签订书面劳动合同，并为劳动者缴纳社会保险。
用人单位未签订劳动合同的，劳动者可以要求用人单位支付双倍工资。未缴纳社会保险的，劳动者可以要求用人单位补缴，并可以向社保经办机构投诉，要求其责令用人单位补缴。
劳动者在这种情况下，可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等方式维护自己的合法权益。劳动仲裁是解决劳动争议的重要途径，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付未签订劳动合同的双倍工资、补缴社会保险等。
总之，用人单位未签订劳动合同和未缴纳社会保险的行为是违法的，劳动者有权维护自己的合法权益。
三、单位没签劳动合同怎么辞职
若单位未签订劳动合同，劳动者辞职可按以下步骤进行：
首先，保留好与单位存在劳动关系的相关证据，如工资条、工作证、考勤记录等，这在后续维权过程中至关重要。
其次，以书面形式向单位提出辞职。辞职通知应明确表达辞职的意愿，并注明辞职日期，最好通过快递等方式寄送给单位，保留好快递单据作为已送达的证据。
然后，根据法律规定，单位未签订劳动合同，劳动者有权要求单位支付双倍工资。在辞职时，可一并向单位主张该权益，要求单位支付自入职第二个月起至离职时的双倍工资差额。
最后，若单位存在拖欠工资、未缴纳社保等违法情形，劳动者还可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自身合法权益。
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