一、和用人单位没有签订劳动合同辞职需要几天通知
一般来说，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。如果劳动者在试用期内，则提前三日通知用人单位即可。
如果用人单位存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件、未及时足额支付劳动报酬等违法情形，劳动者可以随时通知用人单位解除劳动合同，无需提前通知。
需要注意的是，通知的形式应采用书面形式，以便留存证据。同时，在辞职过程中，要按照用人单位的规定办理相关手续，如交接工作、归还物品等。如果用人单位拒绝接收通知或者以其他理由刁难劳动者，劳动者可以通过劳动监察部门或者申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。
二、劳动合同续签几次就是无固定期限
根据法律规定，连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同。
也就是说，在满足连续两次签订固定期限劳动合同且劳动者符合相关条件的情况下，第三次续签时就应当订立无固定期限劳动合同。这一规定旨在保障劳动者的权益，稳定劳动关系，避免用人单位随意解雇劳动者。同时，也对用人单位的用工行为起到一定的约束作用，促使其更加规范地与劳动者签订劳动合同。
三、建立劳动关系应当订立书面劳动合同正确还是错误
正确。根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。书面劳动合同能够明确双方的权利和义务，避免因约定不明确而产生纠纷。同时，书面劳动合同也是保障劳动者合法权益的重要依据，如劳动报酬、工作时间、休息休假、社会保险等方面的内容都可以通过书面劳动合同进行约定。如果用人单位不与劳动者订立书面劳动合同，将面临支付双倍工资等法律责任。因此，建立劳动关系应当订立书面劳动合同，这是维护劳动关系稳定和劳动者合法权益的基本要求。
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