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JX华南翻糖蛋糕高级班开班啦

  • 发布 2015-05-18 12:53:16
  • 浏览 4 次
  • 信息编号:2013341966
  • 培训类型:厨师
  • 课程学费:0 元
  • 上课地点:泉州
  • 学校名称:福建华南职业学校
  • 所在区域:泉州 > 鲤城
  • 联系方式:18959798092

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详细信息详细图片
JX华南翻糖蛋糕高级班开班啦

学制      80课时
颁发证书      本校《结业证书》、省厅《上岗证书》
就业推荐      学校提供公共就业信息
详细内容      翻糖蛋糕基础知识:翻糖蛋糕的起源、发展、实际应用等;翻糖蛋糕工具使用:对翻糖蛋糕各种工具的认识及使用方法的介绍等;基础翻糖配方讲解:翻糖配方原材料的分析讲解,和面方法、技巧讲解;基础花卉花束制作:玫瑰、百合、康乃馨、马蹄莲、牡丹、红掌、以及各种抽象花等。 蛋糕胚体制作: 原味重油蛋糕、大理石蛋糕、布朗尼、芝士蛋糕、英式水果蛋糕、提拉米苏、慕斯蛋糕;糖皮糖膏学习: 糖皮糖膏配方学习,翻糖蛋糕糖皮包裹;卡通人物、动物、生肖类制作;芭比娃娃、喜洋洋、史努比、Kitty猫、奶牛等各种流行卡通造型学习(具体见课程安排,可根据学员要求考虑课程内容);糖霜拉线,蕾丝花边制作;翻糖蛋糕的搭配装饰:翻糖蛋糕口味、色彩、造型搭配讲解;节日主题蛋糕:情人节、圣诞、万圣节及各种节日主题蛋糕设计,多层蛋糕设计;庆典类蛋糕:婚庆、生日宴会、寿辰、各种庆典蛋糕设计,多层蛋糕设计;特殊主题蛋糕:情趣蛋糕、特殊造型蛋糕设计。
职业规划      培养能够适应各式翻糖操作工艺的一线技术人才。
厦门校区地址:厦门湖里大道78号(华光站)
泉州校区地址:泉州市新华路象峰巷50号
福州校区地址: 福州市台江区国货西路234号
     
详情咨询:http://www.hnzyxx.net
厦门校区电话:0592-6026598 6026979
泉州校区电话:0595-22165118 22167279
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咨询号码18959798092、18060011969、18965732679
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